チキン

クリスマスなので、ローストチキンを作ってみました。
初めてオーブンを使ったのですが、なかなかうまくいきました。

フライパンで焼くよりジューシーですぞ。

チンジャオロース

チンンジャオロース

チンジャオロースの元を買ってきたのだが、３～４人前分全部いれたら味が濃くなった。
ご飯がススムススム。

カレイ

カレイの一夜干となめこの味噌汁。

味噌汁作るときに、なめこ先に入れてから味噌いれたら、ヌメリがでてしまって味噌が溶けない溶けない。
１つ勉強になりました。

中華丼

中華丼
嫁さんは八宝菜として食べてました。

麻婆豆腐

麻婆豆腐とカニコロッケ。

焼しゃぶ

野菜炒めの上にすき焼き用肉を軽く炙ってのせました。

イカと大根の煮物は嫁さんのお母さんにもらいました。

キノコご飯

キノコの炊き込みご飯、肉にゅうめん、豆腐ハンバーグ

しうまい

豆腐シューマイと納豆と豆腐の和え物

納豆に生卵入れるの忘れてた。

肉じゃが

肉じゃが。

ちょっと薄味に仕上げました。

湯豆腐

湯豆腐とキンピラゴボウ。

寒くなると鍋がいいね。